奉化市莼湖鎮冒頭村薛家山建筑用花崗巖礦是一家新建設置采礦權的露天礦山，礦山位于奉化市莼湖鎮冒頭村，采礦權人為奉化市和錦建筑材料有限公司。該礦山建設項目屬山坡露天開采，開采礦種為花崗巖，采礦許可證核定的生產規模為19.6萬立方米/年，開采深度+118m～+40m，礦區面積0.045km2，為小型建筑石料礦。開采方式屬露天開采，采用自上而下分臺階（分層）、潛孔鉆穿孔，多排中深孔非電網絡延時爆破，挖掘機、鏟裝機裝車，汽車運輸的采礦方法。